栗ご飯をつくってみました。 [ドライブでGO!]
栗きんとんのつぎは栗ご飯に挑戦！
じゃじゃじゃ～ん♪ 美味しそうでしょ？予想以上の味に感激。
作り方はこんな感じです。
①生栗を湯につけて３０分おく（簡単に皮が柔らかくなってきます）
②皮と渋皮を包丁で丁寧に削ぎ取ります。
包丁が苦手な僕は皮剥き器を使用（ピューラー？）
③水で洗って汚れを落とします。
④ここがポイント！美味しく色鮮やかにする。
ビニールに栗を入れ、適量の砂糖を入れて良く揉みこみます。
ここで冷凍庫で３時間休ませる。
⑤３時間後、冷凍庫から取り出し軽く水洗い（砂糖を洗い流す）
⑥栗、ご飯ともち米、酒、みりん、しょうゆ、塩を炊飯器に入れ・・・
スイッチオン！
そして完成したのが！こちら！
栗ごはんで～す。
口に入れた瞬間に栗の甘みと香りが口の中で広がります。
栗もほっくりしてたまらん。
栗拾いも楽しく栗きんとん、栗ご飯と栗三昧のこの頃です。
今回参考にさせていただきましたレシピはこちらです。
ほっくり栗ご飯 by cafemin+
じゃじゃじゃ～ん♪ 美味しそうでしょ？予想以上の味に感激。
作り方はこんな感じです。
①生栗を湯につけて３０分おく（簡単に皮が柔らかくなってきます）
②皮と渋皮を包丁で丁寧に削ぎ取ります。
包丁が苦手な僕は皮剥き器を使用（ピューラー？）
③水で洗って汚れを落とします。
④ここがポイント！美味しく色鮮やかにする。
ビニールに栗を入れ、適量の砂糖を入れて良く揉みこみます。
ここで冷凍庫で３時間休ませる。
⑤３時間後、冷凍庫から取り出し軽く水洗い（砂糖を洗い流す）
⑥栗、ご飯ともち米、酒、みりん、しょうゆ、塩を炊飯器に入れ・・・
スイッチオン！
そして完成したのが！こちら！
栗ごはんで～す。
口に入れた瞬間に栗の甘みと香りが口の中で広がります。
栗もほっくりしてたまらん。
栗拾いも楽しく栗きんとん、栗ご飯と栗三昧のこの頃です。
今回参考にさせていただきましたレシピはこちらです。
ほっくり栗ご飯 by cafemin+
![[家]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/38.gif){kind=small}
2008年1月に購入したマイホームでの生活。借金だらけで決して裕福ではない暮らしですが3人なら楽しいはず！そんな僕らの記録です。
どうぞ気軽にコメントしてくださいね～![[晴れ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/1.gif){kind=small}
すごい。おいしそお～
おなかがすいてきちゃいました。
by あーちゃ (2009-10-25 16:53)
栗がデカくて美味しそう♪
栗の季節もそろそろ終わりですね。
今年は、栗ご飯食べずに終わってしまいそうです・・
by ちびそら (2009-10-25 22:46)
>あーちゃさん
これ。おすすめですよ～。
お仕事でお忙しそうなのでたまには生き抜きしてくださいね♪
by niro (2009-10-27 19:31)
>ちびそらさん
お店と違って贅沢に栗を入れられるのがいいですね。
これでもかってぐらいにね。
栗おこわもいいな～。なんて。
by niro (2009-10-27 19:33)
お砂糖つけてモミモミは、初めて聞きました～♪
もち米もあるし、一度やってみます！
by mimoza (2009-10-27 22:09)
わぁ～ 美味しそう～～～♪
赤飯、栗ご飯、栗おこわ、
どれも、黒ゴマは欠かせませんね♪(^^)v
by ＳＩＢＡ (2009-10-28 14:26)
>mimozaさん
ぜひお試しくだされ。
効果は良くわかりませんでしたけど・・・
by niro (2009-10-31 17:39)
>ＳＩＢＡさん
黒ゴマ・・・たまりませんv（＾＾）v
by niro (2009-10-31 17:43)